Содержание
- Организационный момент. Приветствие 1
- Вступительное слово. Что такое профессия повара? 2
- Дискуссия: «Качества и навыки повара» 3
- Исследование: «Обучение профессии» 4
- Практическое задание: «Разработка меню» (в группах) 5
- Рефлексия и подведение итогов 6