Содержимое раздела
Определение ключевых навыков и качеств, необходимых для успешной работы официантом (коммуникабельность, вежливость, внимательность, стрессоустойчивость, память, физическая выносливость, знание меню). Обсуждение важности профессионального этикета и стандартов обслуживания. Работа с раздаточными материалами и карточками, где учащиеся ранжируют навыки по степени важности.
Действия учителя: Доступно в полной версии.
Действия учащихся: Доступно в полной версии.
Длительность: 10 мин.