Данный доклад посвящен детальному изучению механизма 'пинг-понг', лежащего в основе функционирования трансаминаз, ключевых ферментов, катализирующих перенос аминогрупп между аминокислотами и кетокислотами. Будут рассмотрены структурные особенности активных центров трансаминаз, определяющие специфичность субстратов и эффективность катализа. Особое внимание уделено кинетическим характеристикам реакции 'пинг-понг', включая определение констант Михаэлиса-Ментен, зависимость скорости реакции от pH и температуры, а также влияние ингибиторов. В заключение будет проанализировано биологическое значение этого механизма в различных метаболических путях и его роль в поддержании гомеостаза организма, основываясь на современных исследованиях.