Содержание
- Введение 1
- Аминокислоты - строительные блоки белков 2
- Уровни организации белковой молекулы 3
- Функции белков в организме 4
- Денатурация и ренатурация белков 5
- Практическое задание: Анализ структуры белка 6
- Примеры биологически важных белков 7
- Рефлексия и подведение итогов 8
- Список литературы 9