Содержимое раздела
Подробное рассмотрение химического состава молока: вода, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. Обсуждение роли каждого компонента для организма человека. Рассмотрение таких свойств молока как пищевая ценность, усвояемость, стерильность, бактерицидность. Анализ влияния различных факторов на состав и свойства молока.
Действия учителя: Демонстрирует презентацию, объясняет основные понятия, задает вопросы.
Действия учащихся: Слушают объяснения учителя, делают записи в тетради, отвечают на вопросы.
Длительность: 15 минут