Содержание
- Введение 1
- Актуализация знаний 2
- Изучение основных групп продуктов 3
- Концепция 'кулинарного букета здоровья' 4
- Практическое задание: Анализ блюд 5
- Практическое задание: Составление рациона 6
- Обсуждение и демонстрация 7
- Рефлексия 8
- Список литературы 9