Содержимое раздела
Обсуждение качеств, необходимых для успешной работы кондитером: аккуратность, внимательность, творческое мышление, чувство вкуса и эстетики, физическая выносливость. Перечисление необходимых профессиональных навыков: умение работать с различными инструментами и оборудованием, знание рецептур, умение декорировать изделия.
Действия учителя: Направляет обсуждение, задает вопросы, обобщает ответы.
Действия учащихся: Участвуют в обсуждении, делятся своими мнениями.
Длительность: 10 минут