Содержание
- Введение 1
- Классификация витаминов 2
- Функции витаминов в организме 3
- Источники витаминов 4
- Гипо- и авитаминозы 5
- Практическое задание: анализ пищевых продуктов 6
- Обсуждение результатов практической работы 7
- Контроль усвоения знаний 8
- Список литературы 9