Данный исследовательский проект посвящен всестороннему изучению состава современных жевательных резинок и анализу их потенциального влияния на физиологические процессы в организме человека. В рамках исследования будет проведен детальный химический анализ различных видов жевательных резинок, доступных на российском рынке, с акцентом на выявление основных ингредиентов, таких как полимерные основы, подсластители, ароматизаторы, красители и консерванты, а также оценка их количественного содержания. Особое внимание будет уделено идентификации потенциальных аллергенов, токсичных веществ и веществ, способных оказывать неблагоприятное воздействие на пищеварительную систему, зубочелюстной аппарат и общее состояние здоровья. Кроме того, планируется проведение экспериментальных исследований in vitro и, возможно, in vivo, для оценки влияния компонентов жевательных резинок на микробиом полости рта, процессы эмали зубов и состояние слизистой оболочки. Результаты исследования позволят сформировать комплексное представление о рисках и преимуществах использования жевательных резинок, предоставить научно обоснованные рекомендации по их безопасному потреблению и, возможно, послужат основой для разработки новых, более безопасных рецептур.