Содержание
- Введение 1
- Классификация ароматизаторов 2
- Химические и физиологические аспекты 3
- Влияние на органолептические свойства 4
- Нормативно-правовое регулирование 5
- Рынок ароматизаторов и потребительские предпочтения 6
- Безопасность и экологический след 7
- Инновационные ароматические решения 8
- Заключение 9
- Список литературы 10