Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы: Глютен и его свойства 2
- Патогенез целиакии и неглютеновой чувствительности 3
- Глютен, СРК и другие нарушения ЖКТ 4
- Влияние глютена на когнитивные функции и общее самочувствие 5
- Методология исследования и сбор данных 6
- Анализ данных и результаты 7
- Разработка рекомендаций 8
- Заключение 9
- Список литературы 10