Содержание
- Введение 1
- Обзор материалов для изготовления разделочных досок 2
- Гигиенические аспекты использования разделочных досок 3
- Эргономика и дизайн разделочных досок 4
- Методика проведения экспериментальных исследований 5
- Результаты исследований влияния материала на бактериальную активность 6
- Оценка эргономических характеристик прототипов 7
- Разработка рекомендаций по выбору и эксплуатации 8
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10