Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы определения сахаров 2
- Принципы ферментативного метода определения сахаров 3
- Рефрактометрический метод определения сахаров 4
- Хроматографические методы определения сахаров 5
- Материалы и методы исследования 6
- Результаты и обсуждение 7
- Оптимизация метода определения сахара 8
- Апробация и валидация методики 9
- Заключение 10
- Список литературы 11