Содержание
- Введение 1
- Химический состав и питательная ценность молока 2
- Влияние молока на костную ткань и профилактику остеопороза 3
- Молоко и сердечно-сосудистая система 4
- Молоко и иммунная система 5
- Молоко и микробиом кишечника 6
- Аллергия и непереносимость лактозы 7
- Молоко в диете различных возрастных групп 8
- Современные тенденции в молочной промышленности и инновационные молочные продукты 9
- Заключение 10
- Список литературы 11