Содержание
- Введение 1
- Химическая структура и классификация белков 2
- Функции белков в организме человека 3
- Механизмы регуляции синтеза белков 4
- Метаболизм белков и азотистый баланс 5
- Белки и заболевания 6
- Практическая часть: моделирование структуры белка (при возможности) 7
- Практическая часть: анализ содержания белка в пищевых продуктах (при возможности) 8
- Заключение 9
- Список литературы 10