Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы исследования пищевого поведения 2
- Практика «Чистый понедельник»: социокультурный контекст 3
- Методология проведения исследования 4
- Результаты онлайн-опроса 5
- Анализ данных глубинных интервью 6
- Сравнительный анализ количественных и качественных данных 7
- Обсуждение результатов и интерпретация данных 8
- Рекомендации по популяризации практики «Чистый понедельник» 9
- Заключение 10
- Список литературы 11