Содержание
- Введение 1
- Липиды в античной медицине и ранних научных представлениях 2
- Этапы развития липидологии XVII-XIX веков 3
- Прорывы в XX веке: структура, метаболизм и мембранная роль 4
- Многообразие биологических функций липидов 5
- Основные классы липидов и их специфические роли 6
- Современные исследования в липидологии 7
- Значение липидов для здоровья и питания 8
- Заключение 9
- Список литературы 10