Во введении объясняется, почему тема кофе и здоровья вызывает интерес, формулируются проблема, цель и задачи проекта. Здесь обозначаются объект и предмет исследования, а также кратко описываются методы: изучение источников и анонимный опрос. Отдельно указываются границы проекта: опрос отражает ответы конкретной группы и не заменяет медицинское исследование или консультацию специалиста.

В этом разделе описываются основные компоненты кофейного напитка, включая кофеин и другие биологически активные вещества. Рассматривается, почему состав и крепость чашки могут различаться в зависимости от сорта зёрен, их количества, объёма порции и метода приготовления. Раздел нужен, чтобы объяснить, почему слово «чашка» не указывает на одинаковую дозу кофеина.

Раздел посвящён механизму действия кофеина: его взаимодействию с аденозиновыми рецепторами и временному изменению ощущения бодрости. Здесь рассматривается, почему реакция на кофе может отличаться у разных людей и зависеть от дозы, привычки, возраста и времени употребления. Также поясняется, что кофеин поступает не только с кофе, но и с другими продуктами и напитками.

В этом пункте рассматриваются возможные кратковременные эффекты кофеина, например повышение бодрости и уменьшение сонливости. Сведения из источников приводятся с указанием условий и ограничений: эффект не одинаков для всех и не означает, что кофе является лекарством или гарантирует улучшение здоровья. Цель раздела — показать, какие утверждения требуют осторожной интерпретации.

В разделе описываются нежелательные реакции, которые могут возникать при употреблении кофеина: нарушения сна, тревожность, сердцебиение и временное повышение давления. Уточняется, что вероятность и выраженность эффектов связаны с дозой и индивидуальной чувствительностью. Отдельно рассматривается, почему нормы для взрослых нельзя автоматически применять к детям и подросткам.

Этот пункт объединяет факторы, от которых зависит влияние кофе: количество кофеина, время употребления, возраст, привычка к напитку, особенности сна и состояние здоровья. Объясняется, почему одинаковая порция может по-разному действовать на двух людей. Раздел помогает перейти от обобщённых суждений о пользе или вреде к оценке конкретных условий употребления.

В практической части описываются цель опроса, состав участников, способ распространения анкеты и формулировки вопросов об употреблении кофе и сне. Участие предлагается сделать добровольным и анонимным, не запрашивая медицинские сведения. Здесь же обозначаются ограничения опроса: небольшая выборка и самооценка ответов не позволяют устанавливать причинную связь между кофе и самочувствием.

В разделе результаты опроса сводятся в таблицу или диаграмму и описываются без предположений, которых данные не подтверждают. Ответы сопоставляются с информацией из проверенных источников, а различия между участниками объясняются осторожно. На этой основе оформляется памятка с фактами о кофеине, способах уменьшить влияние кофе на сон и напоминанием о возрастных ограничениях.

В заключении кратко сопоставляются поставленные задачи и полученные результаты: сведения из источников, наблюдения по опросу и созданный информационный продукт. Формулируется ответ на вопрос о том, почему влияние кофе нельзя назвать одинаково полезным или вредным для каждого человека. Также указываются ограничения проведённого исследования и возможное направление дальнейшей работы, например расширение выборки.

В списке приводятся все использованные источники: научные публикации, материалы официальных организаций и справочные документы, на которые опираются сведения о кофеине и здоровье. Для интернет-ресурсов указываются название организации, заголовок материала, ссылка и дата обращения, если этого требует выбранный формат. Список нужен для проверки фактов и отделения данных источников от результатов собственного опроса.