Содержание
- Введение 1
- Сезонность продуктов: теоретические основы 2
- Обзор кулинарных традиций разных регионов 3
- Методика сбора и анализа рецептов 4
- Рецепты для весны 5
- Рецепты для лета 6
- Рецепты для осени 7
- Рецепты для зимы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10