Содержание
- Введение 1
- Исторические корни мексиканской кухни 2
- Региональные особенности мексиканской кухни 3
- Влияние культурных и исторических факторов 4
- Местные ингредиенты и их роль 5
- Современные тенденции в мексиканской кухне 6
- Мексиканская кухня и гастрономический туризм 7
- Социо-культурное значение мексиканской кухни 8
- Заключение 9
- Список литературы 10