Содержание
- Введение 1
- Обзор технологий обработки 2
- Влияние обработки на продукты 3
- Безопасность и гигиена 4
- Исследовательская часть: Планирование 5
- Исследовательская часть: Эксперименты 6
- Разработка наглядных материалов 7
- Анализ и представление результатов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10