Содержимое раздела
В данном разделе представлены методы оценки состояния питания спортсменов, включая антропометрические измерения, биохимический анализ крови и мочи, а также оценку пищевого статуса с помощью дневников питания. Рассматриваются показатели, позволяющие оценить достаточность потребления белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Описываются методы, позволяющие выявить дефицит питательных веществ и оценить эффективность коррекции рациона питания. Будут рассмотрены современные методы оценки состава тела.