Содержимое раздела
В этом разделе рассматривается классификация липидов (жирные кислоты, триглицериды, фосфолипиды, стероиды), их химическое строение и свойства. Детально описывается роль липидов в качестве источника энергии, строительного материала для клеточных мембран и гормонов. Анализируются основные пути метаболизма липидов (бета-окисление, синтез жирных кислот, липолиз, липогенез) и факторы, влияющие на регуляцию этих процессов. Рассматриваются последствия нарушения липидного обмена (атеросклероз, ожирение).