В разделе объясняется, почему метаболизм рассматривается как основа жизнедеятельности человека. Будут обозначены проблема, цель, задачи и основные понятия проекта, а также показана связь обмена веществ с питанием, движением, ростом и поддержанием постоянства внутренней среды организма. Кратко описываются методы работы с учебными источниками и примерами энергетических затрат.

Пункт раскрывает содержание понятия «метаболизм» и характеризует его два взаимосвязанных направления: анаболизм и катаболизм. Объясняется, почему синтез сложных веществ требует энергии, а их расщепление может сопровождаться её высвобождением. Также рассматривается значение ферментов, обеспечивающих протекание реакций в клетках при температуре человеческого организма.

В разделе описывается превращение энергии питательных веществ в энергию АТФ. Последовательно рассматриваются гликолиз, окисление пирувата, цикл Кребса и дыхательная цепь митохондрий, а также роль кислорода. Материал помогает понять, почему при физической нагрузке изменяются частота дыхания, пульс и потребность мышц в энергетических субстратах.

Пункт посвящён синтезу белков, липидов, углеводов и нуклеиновых кислот, необходимых для роста, восстановления и обновления клеток. Объясняется значение аминокислот, жирных кислот, глюкозы, минеральных веществ и воды. Отдельно показывается, как пищеварение подготавливает питательные вещества к всасыванию и дальнейшему использованию в обменных реакциях.

В разделе рассматриваются механизмы нервной и гуморальной регуляции метаболизма. Характеризуется действие инсулина, глюкагона, гормонов щитовидной железы и адреналина на уровень глюкозы, скорость окислительных процессов и мобилизацию энергетических запасов. Также объясняется роль обратной связи в поддержании относительного постоянства внутренней среды организма.

Пункт посвящён изменениям обмена веществ под влиянием возраста, пола, массы тела, температуры, состава рациона, сна, стресса и двигательной активности. Приводится различие между основным обменом и дополнительными энергозатратами. Рассматривается, почему одинаковое количество пищи и нагрузки может по-разному влиять на разных людей.

В практической части описывается способ сравнения примерных энергозатрат при ходьбе, беге, учёбе и отдыхе. Участники используют таблицы или справочные коэффициенты, фиксируют исходные данные и выполняют расчёты. Подчёркивается, что такие оценки являются ориентировочными и не заменяют медицинскую диагностику или индивидуальную консультацию специалиста.

В разделе сопоставляются полученные расчёты и теоретические сведения о метаболизме. Объясняется, какие условия увеличивают или уменьшают энергозатраты, почему рацион должен учитывать физическую активность и зачем организму необходимы сон и полноценное питание. На основе анализа формулируются научно обоснованные рекомендации без назначения лечебных диет.

В заключительном разделе обобщаются сведения о строении и регуляции метаболизма у человека. Формулируется связь между энергетическим и пластическим обменом, работой гормонов, активностью ферментов и образом жизни. Отмечается, что поддержание обменных процессов зависит от согласованной работы органов и систем, а оценивать состояние здоровья следует с учётом индивидуальных особенностей.

В разделе приводятся использованные учебники, справочники, научно-популярные статьи и электронные образовательные ресурсы. Источники располагаются в понятном порядке и оформляются с указанием автора, названия, года публикации или даты обращения. В список включаются только материалы, содержащие проверяемые сведения о физиологии, биохимии и обмене веществ человека.