Содержание
- Введение 1
- История сладкой ваты 2
- Эволюция производства 3
- Аппараты для сладкой ваты 4
- Физика и химия процесса 5
- Пищевая ценность и состав 6
- Домашнее приготовление: подготовка 7
- Методика домашнего приготовления 8
- Сравнение методов 9
- Культурное значение 10
- Заключение 11
- Список литературы 12