Содержание
- Введение 1
- Анализ текущего состояния ресторана «Грабли» 2
- Исследование потребительских предпочтений в отношении сезонных блюд 3
- Анализ сезонности продуктов и определение оптимального ассортимента 4
- Разработка новых сезонных блюд 5
- Экономическое обоснование внедрения новых блюд 6
- Маркетинговая стратегия продвижения новых блюд 7
- Техническое задание на внедрение новых блюд 8
- Заключение 9
- Список литературы 10