Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка кондитерских изделий в Омске 2
- Разработка концепции кондитерской 3
- Бизнес-планирование 4
- Оценка экономической эффективности проекта 5
- Анализ рисков и разработка стратегий их минимизации 6
- Организационный план и управление персоналом 7
- Маркетинговая стратегия продвижения кондитерской 8
- Технологическое оснащение и производственный процесс 9
- Заключение 10
- Список литературы 11