Во введении объясняется, почему биографию писателя можно изучать через сведения о его повседневной жизни и еде. Здесь формулируются проблема достоверности рассказов о любимом блюде Гоголя, цель проекта, задачи, предполагаемый продукт и способы работы с источниками и рецептом.

В этом разделе приводятся основные факты биографии Николая Васильевича Гоголя: годы жизни, важные этапы его литературного пути и места, связанные с пребыванием писателя в России и за границей. Справка нужна для понимания исторического контекста и оценки сведений о его быте.

Раздел посвящён пребыванию Гоголя в Италии, прежде всего в Риме, и значению этого периода в его жизни. Указываются только сведения, которые подтверждаются биографическими источниками; связь итальянского опыта писателя с интересом к пасте рассматривается осторожно, без превращения предположения в установленный факт.

Здесь рассматриваются сообщения о кулинарных интересах и пищевых привычках Гоголя. Участники сопоставляют биографические публикации, отделяют свидетельства и ссылки на источники от популярных пересказов и объясняют, почему название «любимое блюдо» требует аккуратного употребления.

В теоретической части описываются основные ингредиенты блюда, способы варки пасты и варианты соединения макарон с сыром. Поясняется, как тепло размягчает сыр и зачем используют соус или воду от варки; отдельно отмечается, что рецепт может различаться и не является доказательством личных предпочтений Гоголя.

В этом практическом разделе выбирается рецепт, рассчитываются необходимые продукты и готовятся посуда и рабочее место. Описываются пропорции ингредиентов, последовательность действий и меры безопасности; способ приготовления должен быть доступен школьнику и предусматривать помощь взрослого у плиты.

Раздел фиксирует практическое выполнение рецепта: подготовку ингредиентов, варку макарон, приготовление сырной добавки и смешивание компонентов. Участники отмечают соблюдение инструкции, внешний вид и консистенцию блюда, а также возможные изменения рецепта, не приписывая их самому Гоголю.

Здесь объединяются пошаговая инструкция, список продуктов и краткая справка о писателе. В комментарии указывается, что именно подтверждают использованные источники, а какие сведения встречаются лишь в пересказах; такая подача делает итоговый продукт понятным и не вводит читателя в заблуждение.

В заключении кратко оценивается выполнение поставленных задач: что удалось узнать о биографии Гоголя, насколько надёжны сведения о его связи с макаронами и как прошла практическая часть. Также указывается, чему научил проект: работе с источниками, составлению рецепта и ответственному представлению исторических фактов.

В этом разделе перечисляются использованные биографические книги, справочные издания и проверенные электронные ресурсы, на основании которых подготовлены сведения о Гоголе и Италии. Для интернет-источников указываются название материала, автор или организация, адрес страницы и дата обращения, чтобы читатель мог проверить факты самостоятельно.