Содержание
- Введение 1
- Исторический обзор представлений о целлюлозе 2
- Физико-химические свойства и источники целлюлозы 3
- Целлюлоза как балластное вещество 4
- Пребиотический потенциал целлюлозы 5
- Влияние целлюлозы на метаболические процессы 6
- Целлюлоза и иммунная система 7
- Перспективы использования целлюлозы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10