Содержание
- Введение 1
- История сыроделия 2
- 3
- Многообразие видов сыров 4
- 5
- Технологии производства сыров 6
- 7
- Гастрономические особенности 8
- 9
- Культурное и социальное значение сыра 10
- 11
- Разработка методической базы 12
- Подготовка образовательного контента 13
- Планирование интерактивного мероприятия 14
- 15
- Проведение мероприятия и сбор обратной связи 16
- Заключение 17
- Список литературы 18