Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка семейных кафе 2
- Концепция семейного кафе 3
- Разработка программы активностей 4
- Целевая аудитория и позиционирование 5
- Организация пространства 6
- Меню и сервис 7
- Маркетинговая стратегия 8
- Бизнес-план и экономическая оценка 9
- Управление проектом и командой 10
- Заключение 11
- Список литературы 12