Содержание
- Введение 1
- История армянской Гаты 2
- Региональные особенности Гаты 3
- Культурное значение Гаты 4
- Технология приготовления теста 5
- Приготовление начинки (хориз) 6
- Техники выпечки и декорирования 7
- Практические рецепты Гаты 8
- Современные тенденции и вариации 9
- Финал проекта: Презентация 10
- Заключение 11
- Список литературы 12