Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы по физико-химическим свойствам меда 2
- Микробиологические аспекты меда: анализ микрофлоры и санитарные нормы 3
- Влияние экологических факторов на состав меда: обзор исследований 4
- Методы отбора проб и проведения анализа меда 5
- Результаты физико-химического анализа меда 6
- Результаты микробиологического анализа меда 7
- Анализ содержания тяжелых металлов и пестицидов в меде 8
- Оценка безопасности меда и разработка рекомендаций 9
- Список литературы 10