Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы воды как растворителя 2
- Гидрофильные взаимодействия 3
- Гидрофобные взаимодействия 4
- Экспериментальное исследование растворимости 5
- Экспериментальное исследование поверхностного натяжения и эмульсий 6
- Анализ и интерпретация данных 7
- Обсуждение результатов и практическое значение 8
- Заключение 9
- Список литературы 10