В разделе объясняется, почему выращивание овощей в открытом грунте удобно изучать как биологический и практический процесс. Формулируются проблема, цель, гипотеза, объект и предмет исследования, а также описываются выбранные культуры, участок и основные показатели наблюдений. Читатель узнает, какие результаты предполагается получить и как будет организована работа.

Здесь рассматриваются строение овощного растения и процессы, от которых зависит его развитие: прорастание семян, фотосинтез, дыхание, поглощение воды и минеральных веществ корнями. Отдельно объясняется влияние света, температуры, влажности и воздуха на рост. Материал связывает теоретические сведения по биологии с наблюдаемыми признаками растений.

В пункте обосновывается выбор культур для открытого грунта с учётом их холодостойкости, продолжительности вегетации и требований к освещению. Описываются критерии подходящего участка: достаточная освещённость, отсутствие длительного застоя воды, доступ к поливу и безопасное расположение. Также предлагается схема размещения растений и делянок.

Раздел посвящён последовательности подготовительных работ перед посевом. В нём описываются очистка участка, рыхление, выравнивание грядки, внесение подходящих органических материалов и проверка влажности почвы. Для семян рассматриваются сортировка, проверка срока годности, замачивание при необходимости и соблюдение инструкции на упаковке.

В разделе раскрываются практические этапы выращивания: разметка рядов, соблюдение глубины и расстояния между семенами, полив после посева и прореживание всходов. Затем описываются регулярное увлажнение, рыхление, прополка, подкормка только при необходимости и защита растений от механических повреждений и распространённых вредителей.

Здесь приводится методика ведения дневника наблюдений за овощными культурами. Предлагается фиксировать даты появления всходов, высоту растений, число листьев, сроки цветения, количество плодов, погодные условия и проведённые работы. Для повышения достоверности измерения выполняются регулярно, по одинаковым правилам и на нескольких растениях.

В этом пункте собранные сведения систематизируются в таблицы и диаграммы. Сравниваются сроки развития, средние размеры растений, количество или масса урожая с одинаковой площади, а также внешний вид овощей. Обсуждаются возможные причины различий, влияние погоды и ограничения опыта, чтобы не приписывать один результат только одному фактору.

Раздел превращает результаты наблюдений в понятную памятку для школьного или приусадебного участка. В нём формулируются рекомендации по выбору культур, подготовке грядки, срокам посева, поливу, рыхлению, прореживанию и сбору урожая. Каждая рекомендация связывается с конкретным наблюдением или биологическим объяснением.

В заключении обобщаются результаты практической части и проверяется выдвинутая гипотеза. Указывается, какие условия оказались наиболее благоприятными для выбранных овощей, какие приёмы ухода дали заметный эффект и какие трудности повлияли на наблюдения. Также обозначаются возможные продолжения опыта: сравнение сортов, сроков посева или способов мульчирования.

В пункте приводятся использованные источники: школьный учебник биологии, справочники по растениеводству, материалы сельскохозяйственных научных учреждений и инструкции производителей семян. Для каждого источника следует указать автора или организацию, название, год публикации и ссылку, если материал найден в интернете. Список оформляется единообразно.