Содержание
- Введение 1
- Белки: химический состав и структура 2
- Функции белков в организме человека 3
- Потребность человека в белке 4
- Источники белка: животные и растительные 5
- Дефицит и избыток белка в рационе 6
- Белок в спортивном питании 7
- Практические рекомендации по составлению рациона с учетом белка 8
- Заключение 9
- Список литературы 10