Содержание
- Введение 1
- Общие свойства альдегидов и кетонов 2
- - Структура и номенклатура 2.1
- - Способы получения 2.2
- - Химические свойства 2.3
- Альдегиды и кетоны в растительном мире 3
- - Ароматические соединения растений 3.1
- - Участие в метаболизме растений 3.2
- - Защитные функции 3.3
- Альдегиды и кетоны в животных организмах и микроорганизмах 4
- - Метаболизм углеводов и жиров 4.1
- - Гормоны и сигнальные молекулы 4.2
- - Микробиологический синтез 4.3
- Практическое применение природных альдегидов и кетонов 5
- - Фармацевтическая промышленность 5.1
- - Пищевая промышленность и парфюмерия 5.2
- - Промышленный синтез 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7
