Содержание
- Введение 1
- Ботаническая характеристика грецкого ореха 2
- - Происхождение и классификация 2.1
- - Морфологическое описание 2.2
- - Распространение и условия произрастания 2.3
- Химический состав и питательная ценность 3
- - Витамины и минералы 3.1
- - Жиры и белки 3.2
- - Антиоксиданты и другие биологически активные вещества 3.3
- Полезные свойства грецкого ореха 4
- - Влияние на сердечно-сосудистую систему 4.1
- - Поддержка работы мозга 4.2
- - Противовоспалительные и антиоксидантные свойства 4.3
- Применение грецкого ореха 5
- - Пищевая промышленность 5.1
- - Медицинское применение 5.2
- - Косметология и другие области 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7