Содержание
- Введение 1
- Классификация и биологические особенности грибов 2
- - Основные группы грибов 2.1
- - Строение грибного организма 2.2
- - Размножение и распространение грибов 2.3
- Химический состав и пищевая ценность грибов 3
- - Белки и аминокислотный состав грибов 3.1
- - Витамины и минеральные вещества в грибах 3.2
- - Пищевая ценность и калорийность грибов 3.3
- Лекарственные свойства и применение грибов в медицине 4
- - Грибы с антибактериальными свойствами 4.1
- - Иммуномодулирующие свойства грибов 4.2
- - Применение грибов в традиционной медицине 4.3
- Вредные и токсичные грибы: опасность и меры профилактики 5
- - Симптомы отравления грибами 5.1
- - Первая помощь при отравлении грибами 5.2
- - Профилактика отравлений грибами 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7