Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства и источники марганца 2
- - Химические свойства марганца и его соединения 2.1
- - Основные пищевые источники марганца 2.2
- - Влияние на окружающую среду и методы получения марганца 2.3
- Биологическая роль марганца в организме человека 3
- - Роль марганца в ферментативных реакциях 3.1
- - Марганец и костеобразование 3.2
- - Марганец в антиоксидантной защите и функционировании нервной системы 3.3
- Метаболизм, усвоение и выведение марганца 4
- - Усвоение марганца: механизмы и факторы 4.1
- - Транспорт и распределение марганца в организме 4.2
- - Выведение марганца из организма 4.3
- Клинические аспекты дефицита и избытка марганца 5
- - Симптомы и диагностика дефицита марганца 5.1
- - Клинические проявления избытка марганца 5.2
- - Профилактика и лечение нарушений баланса марганца 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7