Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы микроэлементоза 2
- - Классификация и функции микроэлементов 2.1
- - Метаболизм микроэлементов 2.2
- - Дефицит и избыток микроэлементов 2.3
- Влияние окружающей среды на микроэлементный состав 3
- - Источники загрязнения микроэлементами 3.1
- - Миграция микроэлементов в экосистемах 3.2
- - Пищевые цепи и поступление микроэлементов в организм ребенка 3.3
- Анализ волос как метод оценки микроэлементного статуса 4
- - Принципы и методология анализа волос 4.1
- - Преимущества и ограничения анализа волос 4.2
- - Сравнение с другими методами оценки микроэлементного статуса 4.3
- Практические исследования и результаты 5
- Заключение 6
- Список литературы 7