Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы окислительно-восстановительных процессов 2
- - Основные понятия и определения 2.1
- - Перенос электронов и протонов 2.2
- - Окислительно-восстановительные потенциалы 2.3
- Ферменты и коферменты в окислительно-восстановительных процессах 3
- - Роль ферментов в катализе ОВ-реакций 3.1
- - Коферменты как переносчики электронов 3.2
- - Примеры ферментов, участвующих в ОВ-процессах 3.3
- Окислительно-восстановительные процессы в энергетическом метаболизме 4
- - Гликолиз и цикл Кребса 4.1
- - Окислительное фосфорилирование 4.2
- - Роль митохондрий 4.3
- Практические примеры окислительно-восстановительных реакций в биологических системах 5
- - Фотосинтез и дыхание 5.1
- - Антиоксидантная система 5.2
- - ОВ-процессы и заболевания 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7