Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы управления качеством в производстве картофеля 2
- - Основные понятия качества и факторы, влияющие на него 2.1
- - Современные подходы к управлению качеством в сельском хозяйстве 2.2
- - Стандарты качества картофеля и требования к хранению 2.3
- Анализ текущего состояния системы управления качеством на ЗАО 'Красногорский' 3
- - Описание технологических процессов производства картофеля 3.1
- - Оценка существующей системы контроля качества 3.2
- - Анализ квалификации персонала в области управления качеством 3.3
- Разработка рекомендаций по совершенствованию управления качеством 4
- - Оптимизация технологических процессов для повышения качества 4.1
- - Внедрение современных методов контроля качества 4.2
- - Повышение квалификации персонала в области управления качеством 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6