Содержание
- Введение 1
- Классификация и общие характеристики витаминов 2
- - Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) 2.1
- - Водорастворимые витамины (группа B, C) 2.2
- - Провитамины и витаминоподобные вещества 2.3
- Функции витаминов в организме человека 3
- - Витамины и иммунная система 3.1
- - Витамины и нервная система 3.2
- - Витамины и обмен веществ 3.3
- Проявления дефицита и избытка витаминов 4
- - Гиповитаминоз и авитаминоз 4.1
- - Гипервитаминоз 4.2
- - Факторы риска развития дефицита витаминов 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6