Содержание
- Введение 1
- Химическая природа и классификация углеводов 2
- - Моносахариды: основные представители и свойства 2.1
- - Дисахариды: строение и биологическое значение 2.2
- - Полисахариды: функции и значение для организма 2.3
- Метаболизм углеводов в организме человека 3
- - Гликолиз: анаэробный и аэробный пути 3.1
- - Глюконеогенез: синтез глюкозы из не-углеводных источников 3.2
- - Регуляция углеводного обмена: роль гормонов 3.3
- Функции углеводов в организме человека 4
- - Энергетическая функция углеводов 4.1
- - Структурная функция углеводов 4.2
- - Участие углеводов в иммунных процессах 4.3
- Углеводы и здоровье: влияние на развитие заболеваний 5
- - Диабет 2 типа и роль углеводов 5.1
- - Ожирение и влияние различных видов углеводов 5.2
- - Влияние углеводов на сердечно-сосудистую систему 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7