Содержание
- Введение 1
- Общие механизмы развития пищевых отравлений 2
- - Пути поступления токсинов и абсорбция 2.1
- - Факторы, влияющие на тяжесть отравления 2.2
- - Общие симптомы интоксикации 2.3
- Специфические типы отравлений рыбой 3
- - Скомбровая интоксикация (Scombroid poisoning) 3.1
- - Отравление тетродотоксином 3.2
- - Цигуатера 3.3
- Диагностика и дифференциальная диагностика отравлений рыбой 4
- - Сбор анамнеза и клинический осмотр 4.1
- - Лабораторные методы диагностики 4.2
- - Дифференциальная диагностика 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6