Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы о бифидобактериях 2
- - Морфология и физиология бифидобактерий 2.1
- - Основные типы бифидобактерий. 2.2
- - Влияние бифидобактерий на здоровье человека 2.3
- Состав питательных сред для бифидобактерий 3
- - Обзор существующих питательных сред 3.1
- - Критерии выбора ингредиентов питательной среды 3.2
- - Оптимизация состава питательной среды. 3.3
- Условия культивирования бифидобактерий 4
- - Температурный режим культивирования 4.1
- - Контроль pH среды 4.2
- - Аэрация и анаэробные условия 4.3
- Практическое применение лабораторной схемы 5
- - Выбор штамма бифидобактерий 5.1
- - Методика культивирования в лабораторных условиях 5.2
- - Анализ результатов культивирования и их интерпретация. 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7