Содержание
- Введение 1
- Особенности сельского хозяйства США и молочной индустрии 2
- - Структура и масштабы молочного сельского хозяйства в США 2.1
- - География производства молока в США 2.2
- - Основные породы молочного скота в США 2.3
- Технологии содержания и кормления молочного скота 3
- - Системы содержания молочного скота 3.1
- - Рациональное кормление молочного скота 3.2
- - Управление стадом и мониторинг здоровья 3.3
- Технологии переработки и упаковки молока 4
- - Основные этапы переработки молока 4.1
- - Производство молочных продуктов 4.2
- - Упаковка и хранение молочной продукции 4.3
- Практические примеры и данные: анализ крупных молочных комплексов США 5
- - Кейс-стади: анализ молочного комплекса 'ABC Dairy' 5.1
- - Внедрение роботизированных систем доения 5.2
- - Экологическая устойчивость молочного производства в США 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7