Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы детского питания 2
- - Потребности в макро- и микронутриентах 2.1
- - Особенности пищеварения у детей раннего возраста 2.2
- - Принципы введения прикорма 2.3
- Вегетарианские диеты: классификация и особенности 3
- - Лакто-ово-вегетарианство 3.1
- - Веганство 3.2
- - Риски и ограничения различных диет 3.3
- Влияние вегетарианского питания на рост и развитие ребенка 4
- - Результаты исследований роста и веса 4.1
- - Влияние на умственное развитие 4.2
- - Факторы, влияющие на результаты 4.3
- Практические рекомендации по организации вегетарианского питания 5
- Заключение 6
- Список литературы 7