Содержание
- Введение 1
- Физико-химические Свойства Воды и Механизм Растворения 2
- - Структура Молекулы Воды и Водородные Связи 2.1
- - Взаимодействие Воды с Ионными Веществами 2.2
- - Растворимость и Взаимодействие с Ковалентными Веществами 2.3
- Роль Воды в Биологических Системах 3
- - Вода как Среда для Биохимических Реакций 3.1
- - Вода и Структура Биомолекул 3.2
- - Транспорт Веществ и Осморегуляция 3.3
- Применение Воды как Растворителя в Различных Областях 4
- - Вода в Химическом Синтезе и Производстве 4.1
- - Вода в Фармацевтике и Медицине 4.2
- - Вода в Пищевой Промышленности и Аналитике 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6